إن الطعام مهنة ولب هذه المهنة في تشغيل العمل التجاري. بخلاف الصورة المشرقة للمؤسسات الغذائية، قد يكون العمل الجاري صعباً وساحقاً. يشكل التشغيل الصحيح للمطعم، المقهى أو السوبرماركت مفتاح النجاح الطويل الأمد. إن الحفاظ على مستوى عالٍ ومتجانس من الطعام والخدمة سيضفي على الزبائن قدراً كبيراً من الرضا. وبالمقابل ففي حال عدم حفاظنا على مستوى متجانس وعالٍ سيبتعد الزبائن.
تملك إلسار خبرة واسعة في إعداد كراسات الإجراءات للسوبرماركتات، المطعام والمقاهي ليتم استيعابها في النظام وتطبيقها بكفاءة ونجاح.
تشمل خدماتنا:
الإجراءات في مجال تحضير الوجبات الغذائية وإدارة المطبخ وترتيب الرفوف إذا كان الحديث يدور حول السوبرماركت
إدارة العمال وخدمة الزبائن
الصيانة الجارية للعمل التجاري
إدارة العمل التجاري من الناحية المالية
إن الهدف الرئيسي من التشغيل تكوين منظومة ثابتة من الإجراءات للمحافظة على مستوى العمل التجاري العالي وإضفاء الرضا على الزبائن.
ويتمحور التشغيل الجاري بالأساس حول مستوى الوجبات الغذائية والخدمة، ولكنه يتناول كذلك مجالات ترتيب المحل والنظافة. إن التشغيل العامل الرئيسي الذي يدفع بالزبائن للعودة إلى العمل التجاري ويحفز عملية التسويق من الفم للأذن.
يتكون تشغيل المؤسسة الغذائية بالأساس من إعداد إجراءات والالتزام بها. تشكل الإجراءات المعقولة، العملية والقابلة للتنفيذ أساس المحافظة على الزبائن العائدين وعلى طاقم العمال فعالاً وراضياً.
إن الطعام مهنة ولب هذه المهنة في تشغيل العمل التجاري. بخلاف الصورة المشرقة للمؤسسات الغذائية، قد يكون العمل الجاري صعباً وساحقاً. يشكل التشغيل الصحيح للمطعم، المقهى أو السوبرماركت مفتاح النجاح الطويل الأمد. إن الحفاظ على مستوى عالٍ ومتجانس من الطعام والخدمة سيضفي على الزبائن قدراً كبيراً من الرضا. وبالمقابل ففي حال عدم حفاظنا على مستوى متجانس وعالٍ سيبتعد الزبائن.
تملك إلسار خبرة واسعة في إعداد كراسات الإجراءات للسوبرماركتات، المطعام والمقاهي ليتم استيعابها في النظام وتطبيقها بكفاءة ونجاح.
تشمل خدماتنا:
الإجراءات في مجال تحضير الوجبات الغذائية وإدارة المطبخ وترتيب الرفوف إذا كان الحديث يدور حول السوبرماركت
إدارة العمال وخدمة الزبائن
الصيانة الجارية للعمل التجاري
إدارة العمل التجاري من الناحية المالية
إن الهدف الرئيسي من التشغيل تكوين منظومة ثابتة من الإجراءات للمحافظة على مستوى العمل التجاري العالي وإضفاء الرضا على الزبائن.
ويتمحور التشغيل الجاري بالأساس حول مستوى الوجبات الغذائية والخدمة، ولكنه يتناول كذلك مجالات ترتيب المحل والنظافة. إن التشغيل العامل الرئيسي الذي يدفع بالزبائن للعودة إلى العمل التجاري ويحفز عملية التسويق من الفم للأذن.
يتكون تشغيل المؤسسة الغذائية بالأساس من إعداد إجراءات والالتزام بها. تشكل الإجراءات المعقولة، العملية والقابلة للتنفيذ أساس المحافظة على الزبائن العائدين وعلى طاقم العمال فعالاً وراضياً.